Se trata del burramen y lo puedes pedir a domicilio 🤤
La cuarentena nos ha traído modas culinarias como el Dalgona coffe o los panques de plátano, pero ahora se le suma un burrito, gordito y esponjoso relleno de fideos. Se trata nada más y nada menos que del burrito relleno de ramen con su sazón coreana y sus frijolitos refritos.
Burramen
El invento es del equipo cocinero de Surtidora de Pescado del Centro, un restaurante de pescados y mariscos que abrió a finales de 2019. El chef es César Margain y todas las recetas, sazones y el producto de mar es estilo Ensenada.
En este lugar ofrecen guisos caseritos que se comen en las casas bajacalifornianas, como los sopes de pulpo, los tacos de chicharrón de almeja y los burritos.
Debido a la crisis, el restaurante se encuentra utilizando únicamente servicio a domicilio y un menú especial. Por ahora son Surtidora de Burritos y, entre ellos, está el ahora popular burramen, hecho de yakisoba con sazón coreana (un poco picosito), camarón, arroz, frijoles, pimientos, guacamole y una pasta de chiles por si quieres más picante, todo envuelto en una tortillota de harina doradita.
En caso de que no quieras probar este nuevo invento, también cuentan con burros de res con kimchi, de pescado al pastor, de camarón enchilado, de hongos con queso, y asada de res.
Si quieres pedir alguno se venden en paquete con una cerveza artesanal Ballast Point. El costo del paquete es de $150 y lo puedes pedir directamente al 55 2556 1359.